13-09-2011
Caracas.- El costo de la Canasta Alimentaria Familiar -CAF- de agosto de 2011 se ubicó en BsF. 3.283,55, presentando un incremento de BsF. 89,35, 2,8 por ciento con respecto al mes de julio de 2011, de acuerdo con el más reciente informe del Cendas-FVM.
La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período agosto 2010/agosto 2011 es 26,8 por ciento, 694,94 bolívares, 49,4 por ciento de un salario mínimo.
Nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: Azúcar y sal 10,9%, cereales y productos derivados 10,2%, carnes y sus preparados 6,3%, frutas y hortalizas 2,1%, salsa y mayonesa 1,9%, pescados y mariscos 1,2%, raíces, tubérculos y otros 1,1%, grasas y aceites 0,6%, leche, quesos y huevos 0,4%. Dos rubros mantuvieron el mismo precio del mes pasado: Caraotas, arvejas y lentejas 76,56 bolívares y café 28,40 bolívares.
La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 88,4%.
Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes: Harina de maíz, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo, el 12,3% de los productos que contiene la canasta. Agencias