El presidente de la Federación Venezolana de Industrias de Panificación y Afines (Fevipan) Tomás Ramos, habló de la necesidad de equilibrar el mercado del trigo en el país, antes las fallas que hay en el proceso de producción del rubro.
En un contacto telefónico para el programa Primera Voz, que se transmite por El Carabobeño Radio, Ramos conversó con el periodista Luis Alejandro Borrero. “Necesitamos 100 mil toneladas en los molinos, 100 mil toneladas en camino y otras 100 mil toneladas aprobadas para su importación”.
De esta manera se garantizaría cubrir la demanda de los venezolanos. Ramos recordó que los inventarios se han perdido por problemas de divisas y la escasez de harina de maíz también ha movido la preferencia hacia el pan.
Hoy en día, el sector procesa 80 mil toneladas al mes, por lo que se debe incrementar.
Los problemas son varios. A la industria de la panificación le cuesta enviar trigo a partes alejadas del pais, como Monagas, Bolívar, Barinas.
Fuente: El Carabobeño /AV