La canasta alimentaria familiar continúa encareciéndose. El mes pasado se situó en 665.682,12 bolívares, un incremento de 44.575,14 bolívares o 7,2%, con relación al mes previo cuando estuvo en 621.106,98 bolívares, según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros.
El Cendas afirma que una familia de 5 miembros debe tener 16,4 salarios mínimo (40.638 bolívares) para poder adquirir los 58 alimentos que integran la canasta. Es decir, que por día necesita un ingreso de 22.189,70 bolívares.
En el informe precisa que el repunte de la canasta alimentaria obedeció al incremento del precio de 9 rubros. Lo que más subió en febrero fueron los cereales y productos derivados (20,3%). El pan canilla se vendió en 689,47 bolívares, promedio, y el pan campesino en 1.200 bolívares. Además, el kilo de harina de maíz se comercializó en 3.450 bolívares, el de arroz en 3.675 bolívares y el de harina de trigo en 3.968,75 bolívares, a pesar de estar regulados.
El segundo rubro que más aumentó fue el de pescados y mariscos (17,0%). Destaca que el kilo de sardinas frescas pasó de 815 bolívares a 1.177,78 bolívares, mientras que el atún enlatado de 140 gramos varió de 3.631,09 bolívares a 4.651,20 bolívares.
El rubro leche, quesos y huevos fue el tercero que más subió (8,4%), pues el queso blanco duro, aunque tiene un precio regulado en 38,35 bolívares el kilo, se vende en 8.745,83 bolívares y el queso amarillo en15.675,68 bolívares.
Carnes y sus preparados tuvieron un alza de 6,4%. La de res molida y la de lagarto se vendió en 6.525 bolívares el kilo, promedio, y el pollo en 4.019,05 bolívares el kilo. La mercancía no se expendía a precio regulado en ningún comercio.
Grasas y aceites, salsa y mayonesa, azúcar y sal, granos, frutas y hortalizas aumentaron 6% o menos, agregó el Cendas.
El único rubro que bajó de precio en febrero fue el de raíces, tubérculos y otros, que tuvo un descenso de 2%, principalmente porque el precio de la yuca pasó de 1.219,71 bolívares a 1.111,67 bolívares.
El café mantuvo el precio del mes pasado: 14.590,91 bolívares el kilo. La diferencia entre los precios controlados y los de mercado es de 4.789,3%, refiere.
Faltan. El reporte del Cendas también indica que el mes pasado la escasez llegó a 31%, pues 18 de los 58 productos que integran la canasta alimentaria presentaron fallas de abastecimiento.
Entre los productos escasos se mantienen leche en polvo, margarina, azúcar, aceite de maíz, arroz, harina de trigo, arvejas, lentejas, caraotas, pan y pastas alimenticias a precio regulado.
También faltaron artículos de higiene personal como la pasta dental y medicinas como el Losartán Potásico.
Fuente: El Nacional / MFS